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健康养生 水果坏了一块还能吃吗?
浏览: 发布日期:2018-03-21
       有的时候发现买来的水果坏掉了一块,真的是纠结到底吃还是不吃,扔掉怕浪费,吃了又怕闹肚子。其实这是要分情况的,下面我们就一起看看吧!

      1、大部分情况属于机械性损伤,就是水果在收货、贮藏、运输、销售过程中,由于跌撞、挤压、磨损等造成的表皮损伤。这种伤害只会给人带来感官上的不愉快,假如没有被细菌侵染,在短时间内吃掉,是不会影响健康问题的。

      2、如果把香蕉、芒果等热带水果放到冰箱贮藏一夜,就也许出现黑色的水斑。碰到这种遭受冷害的水果,假如没有细菌繁殖,只需把受冷害的部分去除,吃剩余的部分,一般是不会有健康问题的。


      3、如果水果放了太久的时间,肉眼都能看见坏掉的部分,那么千万不要食用了。水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,特别是真菌在水果里繁殖会加快,产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。

           不要为了节约粮食,切掉坏掉部分,然后吃掉,因为未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。我们在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状。捡了芝麻丢了西瓜真的是得不偿失。

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